Kochbücher

Verlangt es dir danach, exquisite Küche und ultimativen kosmischen Horror zu vereinen? Das ist möglich, und alles, was du brauchst, damit bei der Durchführung der Riten … äh… Rezepte nichts schief geht, hältst du in den Händen: das Necronomnomnom. Irgendeine Eingebung hat dich zu diesem Schatz von einem Buch geführt, damit du die dunklen kulinarischen Wahrheiten darin erkennen kannst. Was das Auge entsetzt, kann den Magen entzücken. Auf den vorliegenden Seiten findest du die Anleitungen zur Durchführung von fünfzig uralten Riten, die alles Mögliche heraufbeschwören können: von merkwürdig vertrauten Cocktails wie dem Gin & Miskatonic bis hin zu den schauerlichsten und abscheulichsten Desserts wie Der Ring, der nicht sein darf. In diesem verfluchten Band findest du Rezepte, gleichermaßen multikulturell wie multidimensional, maliziös und deliziös, für Köche jedweder Façon und jedweden Geisteszustands. Manisch wirst du lachen angesichts des Zusammentreffens von obskurer Literatur lang vergangener Jahrhunderte und Köstlichkeiten, die so noch nie in einer Küche der Sterblichen heraufbeschworen wurden. Kühn wirst du kochen, und das Necronomnomnom wird dich leiten … was kann da schon schiefgehen? So viel Freude das Entziffern dieses Folianten macht, so befriedigend ist es, die Opfergaben zu verschlingen. Dieses Buch wird dein Bücherregal, dein Verlies oder deine Küche heimsuchen bereichern!

Nicht umsonst gilt das älteste erhaltene Kochbuch des römischen Altertums, De re coquinaria (Über die Kochkunst), unter Gourmets schon lange als Geheimtipp. Edgar Comes hat die besten der antiken Gerichte und Menüs, die er bei vielen Gelegenheiten getestet und perfektioniert hat, in seinem Römer-Kochbuch zusammengestellt: Vorspeisen, sehr vielfältige Hauptgerichte und Beilagen sowie Desserts. Der Autor beschreibt die römische Küche von ihrer Entstehung in archaischer Zeit bis hin zur Vielfalt eines Marcus Gavius Apicius und auch die damals vorhandenen Zutaten sowie die gesamte Bandbreite römischer Kräuter und Gewürze. Schließlich gibt er Tipps und Informationen, wo Zutaten und Repliken von Küchen- und Keramikausstattung bezogen werden können. Das Buch wurde im Jahr 2009 mit dem World Cookbook Award in der Kategorie „Best Italian Cuisine Book in Germany“ ausgezeichnet.

Bei sieben Mahlzeiten am Tag läuft nicht nur den Halblingen das Wasser im Munde zusammen. Herzhafte und süße Speisen für ein erstes und ein zweites Frühstück, ein leichter Elf-Uhr-Imbiss für zwischendurch und danach ein ausgedehntes Mittagessen mit Schweinefleischpastete und anderen Leckereien machen die erste Tageshälfte aus. Zum Nachmittag genieflen die Halblinge gern eine erfrischende Tee-Zeit, schmackhafte Sandwiches oder Sommerkuchen. Das Abendessen fällt für ihre Verhältnisse eher bescheiden aus – wer kann es diesen freundlichen Gesellen nach einem so essensreichen Tag verdenken? Beim Nachtmahl hingegen wird noch einmal richtig zugelangt: Kanincheneintopf, Kräuterforelle, Lammstelzen und vieles mehr stehen auf dem Plan. Halbling müsste man sein!

Chelsea Monroe-Cassel hat in diesem Buch über 40 Rezepte aus dem Auenland zusammengetragen, mit denen ihr euch die Gemütlichkeit, die Düfte und die Aromen der Halblingshöhlen in die heimische Küche holt.

Von den Machern von Dungeons & Dragons Art & Arcana gibt es nun ein Kochbuch, das es Fantasyfans ermöglicht, die einzigartigen kulinarischen Kreationen und Traditionen ihrer Lieblingswelt nachzukochen. Mit diesem Buch könnt Ihr köstliche Gerichte zubereiten, die einer Elfen- oder Drow-Tafel würdig wären, aber auch zünftige Mahle, die zu dem Gelage eines Zwergenclans oder einer Orkhorde passen würden. Alle achtzig Gerichte – entwickelt von einem Profikoch – sind lecker, leicht zuzubereiten und aus gesunden Zutaten zusammengestellt, die in unserer Welt ganz einfach zu finden sind.

Das Heldenbankett enthält Rezepte für Snacks wie Elfenbrot, Eiserne Rationen, schmackhafte Pasteten und Orkenspeck sowie herzhafte vegetarische, Fleisch- und Fischgerichte wie Rinderschmorbraten aus Amphail, goldbraun gebratenen Truthahn aus Hommlet, Champignonsteaks der Drow und in der Pfanne gebratene Knöchelkopfforelle. Und all das passt natürlich perfekt zu Otiks berühmten Würzkartoffeln. Es finden sich auch Desserts und Cocktails – etwa Apfel-Brombeer-Pie aus den Herzlanden, kandierte Äpfel zu Trollflut, Immermet, Trank der Genesung und Gute-Beeren-Trank – einfach alles, um das Verlangen zu stillen, in ein Abenteuer zu ziehen.

Sämtliche kochbezogenen Angaben in den Rezepten, wie Temperaturen, Gewichte und Mengen, wurden übertragen, sodass Ihr mit Euch gewohnten Maßen hantieren könnt!